为加强食品安全监管，保障广大消费者的消费安全，兴隆台区市场监督管理局采取三项措施，进一步加大对辖区食品经营行为的整治力度。

一是深入研究，准确出击。对辖区内食品经营户进行认真调查摸底，按照属地管理原则制定行动方案，坚持综合整治和重点打击相组合，进一步提高行动的针对性和实效性。深入经营业户严查食品经营者的经营资格。主要检查食品经营者的营业执照、食品流通许可证、许可范围、从业人员的健康证明、有效期限等内容，保障食品监管无漏洞。

二是源头防治，长效治理。以制度为依托，着力增强经营者自律意识，构建经营主体自律防线。重点检查食品经营者建立并执行进货查验、进货查验记录、食品质量安全管理、不合格食品退市等自律制度落实情况。在检查中，重点宣传食品安全问题的严肃性和重要性，树立食品安全全第一责任人的责任意识。

三是突出重点，严抓严查。集中力量对食品经营者经营的食品进行全面检查。重点检查所销售的食品来源是否合法；是否按照法律法规要求贮存、销售食品；是否及时清理变质、超过保质期等不符合法律法规和食品安全标准的食品；在销售生鲜食品和熟食制品时，是否符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求。做到严抓严查违法行为，切实保障食品经营环境的健康、有序。