区市场监管局召开白酒小作坊改造提升现场会
- 发布日期：2024-04-10
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4月8日，兴隆台区市场监管局组织召开白酒小作坊改造提升现场会，此次会议的核心目标在于强化白酒小作坊的质量安全监管，规范白酒小作坊生产加工行为，消除风险隐患，提升产品质量。会议现场，市场监管局的相关领导按照“三要三不要、四查四记录”对白酒小作坊生产涉及的原料选择、工艺控制、环境卫生、质量管理等方面的内容提出了明确和具体的要求。
孙静副局长在会议中特别指出，一是白酒小作坊要全面提升经营意识，规范生产经营行为，对经营场所、设施设备迅速改造升级，全面落实食品安全主体责任，认真履行食品安全自律制度，保证食品可追溯，不随意使用食品添加剂；二是各监管所要认真督促白酒生产小作坊进行整改升级，指导解决小作坊创建中遇到的实际问题，对白酒小作坊检查中存在的问题限期整改。
下一步，兴隆台区市场监管局将进一步提升规范管理水平，强化白酒小作坊的质量安全监管，规范白酒小作坊生产加工行为，消除风险隐患，提升产品质量，助力白酒小作坊向“精、特、美”转变。
孙静副局长在会议中特别指出，一是白酒小作坊要全面提升经营意识，规范生产经营行为，对经营场所、设施设备迅速改造升级，全面落实食品安全主体责任，认真履行食品安全自律制度，保证食品可追溯，不随意使用食品添加剂；二是各监管所要认真督促白酒生产小作坊进行整改升级，指导解决小作坊创建中遇到的实际问题，对白酒小作坊检查中存在的问题限期整改。
下一步，兴隆台区市场监管局将进一步提升规范管理水平，强化白酒小作坊的质量安全监管，规范白酒小作坊生产加工行为，消除风险隐患，提升产品质量，助力白酒小作坊向“精、特、美”转变。
