兴隆台区市场监管局开展秋季校园食品安全检查

    
    为进一步筑牢校园食品安全防线，确保食品安全监管责任落实到位。近日，区市场监管局对全区中小学校食堂、托幼机构及校外供餐企业开展了秋季校园食品安全专项检查。
    检查中，工作人员重点对校园食堂的三防设施、工用具标识规范、食品原料的采购贮存、食品的加工制作、餐饮具的清洗消毒、员工培训等项工作进行全方位的检查，并对上学期聘请三方专家检查所发现的问题进行了复检。
    工作人员还现场按照《辽宁省餐饮服务经营场所有害生物防制工作指引》的要求，指出各中小学食堂、校外供餐机构存在的问题，并就其落实主体责任，建立健全食品安全管理制度、明确食品安全第一责任人、严格落实“日管控、周排查、月调度”食品安全管控机制以及食品安全员的工作职责等进行了专业性指导。
    经检查，各校食品安全管理制度都较为完善，食品采购渠道正规，食品储存和加工符合卫生要求。通过此次安全检查，进一步提升了学校对校园食品安全工作的重视程度，也增加了学校对食品安全检查工作的认识与认同。此外，针对第三方专家检查中提出的各项问题，在工作人员的指导下各学校均进行了详尽的对照与整改，并已将最终形成的报告统一上报。
    据了解，此次检查共出动执法人员240余人次，出动执法车辆120余台次，共检查学校食堂11家，托幼机构食堂42家，校园周边相关经营户15户。学校食堂、学校周边餐饮门店和食品销售单位自查食品安全问题隐患20个，均已整改完毕。
    下一步，区市场监管局将继续加强校园食品安全监管力度，不断加大对校园食品安全的监督检查，确保及时发现并消除食品安全隐患，为全区师生营造一个安全、健康的饮食环境。（文/李闯 区市场局  于淼 区宣传事务服务中心）